17-19. august

Lag deg en deilig sorbé-is med sjokolade i sommervarmen!

Økologisk sorbé-is med sjokolade.

(ca tre porsjoner)

Takk til Økosjokolade.no for oppskriften.

Ingredienser:

250 gr. frosne økologiske bananer (ca 2 stk.)
150 gr. frosne økologiske bær (skogsbær, bringebær, jordbær etc.)
1 ts. kanel

La ingrediensene ligge fremme 5-10 minutter før du kjører de i en kjøkkenmaskin til det blir en glatt og fin is. Hvis den blir kornete, eller ikke vil blande seg, så vent i noen minutter.

Ingredienser, sjokolade:

60 gr. kakaomasse
30 gr. kakaosmør
1 ts. honning
1 ts. sukrin
1 liten klype chili

Smelt kakaoen i vannbad og bland i de andre ingrediensene. Avkjøles noe, og helles over isen mens sjokoladen ennå er flytende slik at sjokoladen stivner på isen. Nytes umiddelbart!